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如果您的华为P40手机的短信被删除，可以尝试以下几种方法来恢复。
1、通过华为备份恢复：如果您的手机开启了备份功能，可以通过备份恢复被删除的短信，在华为P40的设置中找到“系统和更新”选项，然后选择“备份和恢复”，在备份记录中选择您想要恢复的备份文件，然后进行恢复操作。
2、使用华为云服务：如果您在华为云服务中开启了短信同步，可以通过云服务恢复删除的短信，登录华为云服务账号，找到短信选项，查看并恢复删除的短信。
3、使用数据恢复软件：如果以上方法无法恢复删除的短信，可以尝试使用数据恢复软件来找回，通过华为应用市场下载并安装一些信誉较好的数据恢复软件，如“数据恢复大师”等，然后按照软件的使用说明进行操作，扫描并恢复手机中的短信。
恢复删除的数据并不是百分百能够成功的，而且使用第三方软件恢复数据时需要注意数据安全和隐私保护，如果以上方法均无法恢复删除的短信，建议联系华为客服寻求进一步的帮助。